Điểm khác biệt giữa 2 máy buộc xúc xích bằng tay và tự động
Nhu cầu sử dụng của máy buộc xúc xích
Trong quá trình sản xuất xúc xích hay làm xúc xích không thể thiếu được khâu buộc 2 đầu xúc xích. công dụng chủ yếu để tạo khuôn cho xúc xích và trong quá trình hấp, xông khói xúc xích không bị vỡ và nở. Trên thị trường hiện đang có 2 dòng xúc xích là máy buộc quay tay và buộc chỉ tự động. Trên lý thuyết thì 2 máy này có nguyên lý hoạt động như nhau điểm khác biệt lớn nhất là một máy sử dụng mô tơ điện và một máy sử dụng sức người.
Tuy nhiên vào từng trường hợp cụ thể mà mỗi loại máy buộc chỉ lại có những ưu nhược điểm khác nhau. Tùy thuộc vào nhu cầu, điều kiện kinh tế mà bạn có thể lựa chọn cho mình loại phù hợp. Sau đây cùng so sánh sự khác biệt giữa 2 loại máy buộc chỉ xúc xích này nhé!
1. Máy buộc chỉ xúc xích quay tay
Đây là dòng máy buộc chỉ quay tay sử dụng lực quay của con người để hoạt động. Cách sử dụng máy vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần điều chỉnh thanh định vị độ dài xúc xích trên máy theo ý muốn. Bước tiếp theo là cho xúc xích vào lỗ và buộc 1 đầu xúc xích. Máy đồng thời tiến hành quay tay cầm để sợi chỉ uống quanh và buộc chặt đầu xúc xích. Kéo xúc xích về phía trước, cứ thế để liên tục cho đến khi máy buộc hết hết dây xúc xích thì cắt dây và buộc nút thắt cuối cùng bằng tay.
4 cỡ xúc xích phổ biến từ các máy đùn là 15, 20, 30, 35mm đều dùng được với loại máy buộc chỉ này. Ưu điểm của máy buộc chỉ xúc xích quay tay là giá thành rẻ rất dễ đầu tư. Ngoài ra, máy buộc chỉ khá chặt nên cho vẻ ngoài căng tròn bắt mắt.
Thiết kế máy khá đơn giản. Toàn bộ thân máy được làm từ những chất liệu cao cấp inox chống gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và rất dễ dàng cho việc lau chùi làm sạch.
Tuy nhiên, nhược điểm của loại máy này là do hoạt động chủ yếu dựa trên lực quay của con người, nên năng suất cao hay thấp còn phụ thuộc vào tốc độ thao tác của bạn.
2. Máy buộc chỉ xúc xích tự động bán tự động bằng điện
Nếu là cơ sở sản xuất xúc xích, lạp xưởng chuyên nghiệp quy mô vừa trở lên thì bạn nên tham khảo máy buộc chỉ xúc xích tự động. Máy thiết kế đơn giản giống máy quay tay nhưng được bố trí thêm một động cơ nhỏ. Điều này giúp máy hoạt động dễ dàng hơn, năng suất cao hơn và cực kỳ tiết kiệm sức lao động.
Thay vì phải dùng tay để quay, bạn có thể dùng bàn đạp tiện lợi hơn rất nhiều. Hơn nữa, lượng điện tiêu thụ của loại máy này cũng không đáng kể. Với các cơ sở sản xuất xúc xích số lượng lớn mỗi ngày thì việc sử dụng dòng máy tự động đạt năng suất hơn hẳn so với máy quay tay.
=> Những ưu điểm vượt trội của máy buộc chỉ xúc xích Trường Phát không thể không kể đến như:
– Công suất nhỏ chỉ 180W nên tiết kiệm tối đa điện năng
– Sử dụng điện 1 pha 220V/ 50Hz
– Cấu tạo bằng inox 304 chống gỉ có độ sáng bóng, độ bền cao
– Thiết kế 4 bánh xe di chuyển dễ dàng khi hoạt động
– Năng suất lớn so với dòng máy buộc chỉ quay tay
Tuy nhiên, nhược điểm của loại máy buộc chỉ tự động này là có giá thành khá cao nên không phù hợp với cơ sở sản xuất nhỏ.
Ngoài ra, Máy thực phẩm Trường Phát còn cung cấp loại máy đùn xúc xích tự động có định lượng túm vặn 2 đầu với sản lượng lên đến 500kg/ ngày. Bên cạnh đó, các loại máy đùn xúc xích, máy xay thịt, tủ hấp xúc xích, lò xông khói, máy nướng,…,các phụ gia làm xúc xích, vỏ bọc collagen cũng được phân phối chính hãng tại công ty.
Để được tư vấn kỹ hơn về những sản phẩm này, mời quý khách liên hệ đến
Công ty cổ phần XNK máy thực phẩm Trường Phát
Địa chỉ: Đối diện 126B4 – Khu đô thị mới Đại Kim – Hoàng Mai – Hà Nội
Số điện thoại : 02422332222
Hotline: 097 222 00 88 (Mrs Tuyết)
Nhận xét
Đăng nhận xét